Bloemvoorraad voor moeilijke tijden

Wordt je eigen warme bakker

Heb je eenmaal geleerd je eigen brood te bakken , dan is het heel waarschijnlijk dat je tot een veel rijker brood komt dan dat wat de plaatselijke supermarkt in de rekken liggen heeft.
Meer informatie over meergranenbrood
Zelf brood bakken opent ook een bijkomend pad naar zelfvoorziening.

Bloem bewaart voldoende om er een voorraad voor een maand mee aan te leggen.
Want ook de bakker zal bij een chaos situatie niet erg lang brood op de plank hebben.
Ongemalen granen bewaren nog veel langer.
Je kan ze dan zelf malen met een handmolen of gebruiken met een blender.(als er stroom is)
In dat brood horen dan allerlei voedzame ingredienten ...

Wat kan er zoal in een survival brood ?

Meergranen of pittenmeel ( zo gediversifieerd mogelijk)
Maanzaad, Lijnzaad, Chiazaden of Chiaseeds, Sesam- en zonnebloemzaadjes.
Hempzaad = hennepzaad (warm geweekt of fijngemalen in een graanmolen / stevige blender?) of gepeld. Havervlokken.
Pompoen- en pijnboompitten.
Glutenvrij kastanjemeel.
Guaranapoeder uit de Amazone.
Wat extra kelppoeder of zeewier (bvb dulse poeder of snippers ) om extra mineralen toe te voegen.

Desgevallend kunnen geweekte Bio rozijnen, abrikozen, dadels, vijgen of noten toegevoegd worden aan een feestelijk meergranenbrood.
(fijn versneden, gemalen of gemixt in een blender)

Broodingredienten online bestellen / kopen